계란 껍데기에는 '난각번호'라는 정보가 적혀 있습니다. 이 숫자만 잘 확인해도 계란에 대한 많은 정보를 알 수 있습니다. 특히 건강과 동물복지에 관심이 높아진 요즘, ‘유정란’과 ‘동물복지 인증 계란’에 대한 관심도 함께 높아지고 있습니다.
오늘은 난각번호 예시를 바탕으로 계란 산란정보 보는 법을 알려드리겠습니다.
난각번호란?
난각번호는 총 10자리로 구성되어 있으며, 각 자리는 다음과 같은 정보를 담고 있습니다.
예시>> 0823 M3FDS 2
사육환경번호 >> 난각번호 오른쪽 끝자리(2 > 사육환경)
숫자가 작을수록 닭이 자유롭게 움직일 수 있는 환경에서 키워졌다는 의미입니다.
1번: 방사 사육
2번: 평사 사육
3번: 개선된 케이지
4번: 일반 케이지
농장번호 >> 가축사업육 고유번호, 5자리 영대문자와 숫자로 구성, 계란을 생산한 농장을 식별할 수 있는 고유 번호입니다.(M3FDS > 농장고유번호)
산란일자 >> 왼쪽 끝 숫자 4자리 닭이 산란한 날짜를 알 수 있습니다.(0823 > 8월 23일 산란)
1번 농장, 2번 농장에서 사육된 닭의 경우 일반적으로 동물복지인증을 받은 유정란입니다. 하지만, 계란포장 상자로 난각번호가 가려진 경우가 있어 닭 사육환경을 알기 어려운 경우가 있습니다. 이럴 땐 포장상자의 동물복지 마크와 유정란 표시도 꼭 확인해야 합니다.
동물복지 유정란이란
‘동물복지 유정란’은 동물복지 기준을 충족한 농장에서 생산된 것을 의미합니다. 좁은 케이지 대신 평사나 방사 사육 방식으로 건강하고 쾌적한 환경을 제공합니다.
이러한 환경에서 낳은 유정란은 단순히 윤리적인 선택일 뿐만 아니라, 계란의 신선도와 맛에서도 차이를 느낄 수 있다는 소비자 의견도 많습니다.
계란 선택 시 확인 포인트
1. 난각번호 끝자리 숫자, 사육환경을 확인하세요.
2. 포장지에 ‘유정란’, ‘동물복지 인증’ 등의 문구가 있는지 확인하세요.
국가동물보호정보시스템에 들어가시면 동물복지농장을 확인하실 수 있습니다.
식품안전나라 달걀정보 확인방법
식품안전나라 >> 식품.안전 >> 농.축.수산물 안전정보 >> 달걀 농장 정보(산란계) 순서로 들어가시면 확인가능 합니다.
조금만 관심을 가지면, 내 가족의 식탁에 올라가는 계란이 어떤 환경에서 자란 닭이 산란했는지 알 수 있습니다. 보다 건강하고 윤리적인 선택, 오늘부터 실천합시다.
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